美味しいポテトサラダの作る時は、スーパーや、デパ地下や時に肉屋のポテトサラダをイメージして作っていはいけません。
添加物が入れて、ねっとり感というかぽってり感を生み出しているので、家庭であれを再現というのは難しいというか、無理だから追っても駄目ですよ。
そうしたことを知らないと、マヨネーズをたっぷり加えればあの食感になると思って、食べるとマヨネーズの味しかしないというポテトサラダに出会うことがあります。
ポテトサラダの決め手は材料の良し悪し。ジャガイモとマヨネーズは質の良いもの、ポテトサラダに向いたものを選んだ方がいいです。
以前、居酒屋で出てきたポテトサラダが美味しすぎて、その作り方を女将に聞いたら、ベストフーズのマヨネーズを使っているとのことでした。ベストフーズのマヨネーズは酸味が少なくてもっとクリーミーと言ったらいいでしょうか。これで作ると、コクのあるポテトサラダができます。
今ご執心なマヨネーズは、松田のマヨネーズです。こちらだともっとあっさりした感じですが、材料がいいので食べていて安心な感じです。あとコクが足りないと思ったら、オリーブオイルを隠し味程度に加えるとコクが増して美味しいですよ。
こんな風にポテトサラダのことを長々と書いてしまいましたが、脚やせを私は頑張っていますw
ダイエットをするには自炊が大事だと思い、料理を自分で作っているうちにお料理が大好きになってしまった感じなのですw
料理のことばかり書いてもしょうがないので、私のおすすめのダイエット情報を書いておきます。それはスリミングジェルを使った脚やせダイエットです!
お風呂から上がった際に、リンパマッサージをする時に一緒に塗ると脚がすっきりしてすごいおすすめなのです!是非、皆さんも試されててみてください!